第四十五章 赵官家

　　张京彩一路沉默走回厨房。

                  其他厨娘见状，纷纷避让，敬而远之。

                  这位在清风楼属于超然的存在，地位最高，但是为人太傲慢。

                  眼见是又生气了，惹不起，大家还是躲着她点吧。

                  她直接来到自己的灶台边，开火随意烧了一道菜，然后，将好不容易偷来的那点粉末撒进去。

                  香气一下就出来了，弥漫到四周，那些小姐妹们都敬畏的朝这边看。

                  盛进盘子里，她品尝了一下，叹口气，将菜直接倒掉。

                  不这样做不行，加上那点粉末，口感一下增加了好多层次变化，菜的档次一下就上去了。

                  这要是让掌柜的尝到了，那就非得逼着没完没了的破解，不想去惹那个麻烦。

                  现在自己的前途有些复杂。

                  会仙楼已经暗中派来跟自己洽谈过了，五年合约，给的是百贯的月薪。

                  她知道这是京城正店里封顶的薪水，再想往高里拿，那只能去三品以上的相公家做厨娘，薪水是一样的，但是往往宴会时有赏赐。

                  本来差点就去了蔡相公府里。

                  他那时候经常来清风楼请客吃饭，每每称赞自己做的菜好吃又好看。

                  期间几次询问过萧掌柜，却都是被这糟老头子支吾过去。

                  然后就不来了，打听后，才知道离他府邸不远处的宜秋坊新开了一家酒店，做出来的菜肴独具特色。

                  人家在那里吃，几乎很少去别家了。

                  这下可就没了指望，剩下的也就只能选择去会仙楼了。

                  几个东家可能察觉到了什么，老早的就找自己续约，她拒绝后，就发现自己被孤立了。

                  形势很不妙，不过这两天有了个好消息，那就是官家下旨要举行一次御膳选拔赛。

                  获胜的前十名可以随队去契丹给辽皇贺寿，回来后，表现优异的就能直接获封尚食官，然后可以选择进宫给皇家服务。

                  萧掌柜打算派她去参赛，这倒是正好称了自己的心。

                  在这里已经很不如意了，那还不如选择进宫，毕竟里头待遇优厚，俸禄工资、折食钱、逢年过节的补贴、君王的赏赐等等，加起来羡慕煞人。

                  想到这里开心了不少，然后，就突然想到，上午欺负自己的那个家伙，会不会也去参赛呢？

                  一想起那个叫柳慕远的家伙，想想他当时那种嘲讽自己的表情，心里头气不打一处来。

                  他太狂妄了，当时的表现，就跟大人抓住了调皮的小孩一般教训，而且，居然还说要打自己的屁股。

                  太气人了，知道打屁股意味着什么吗，简直是不可饶恕。

                  张京彩越想越气，顺手摸了一把韭菜，将它当作那厮，丢在案板上，拿刀狂剁了一气，就是要将此人给碎尸万段才好。

                  两天后。

                  晚上的桃源春张灯结彩，但是店里并没有一位客人。

                  原因很简单，这里被包场了。

                  老槐树下的帮闲不见了踪影，换作几个身穿便服的坐在那里闲聊。

                  酒楼的四周，也有不少人在暗地里来回的巡视。

                  没过多久，一位头裹小帽，头顶簪花的雍容男子骑马而至，身边随从数人，也都是帽上簪花。

                  近了，有人过来服侍下马，此人正是赵官家，他抬头望一眼写着鲁菜正宗的酒招，莞尔一笑。

                  门开了，蔡相公亲自迎了出来，君臣说两句话，前后脚走进酒楼。

                  二楼刚落座，就想着找柳慕远上来看看。

                  “官家莫急，且尝尝这里的东西，垫垫饥再说，他正在厨房忙着呢。”

                  “也好，早听卿家说这里的菜品不凡。”

                  蔡京没说假话，今晚所有的菜品都是柳慕远亲自掌勺，因为吴霞她们，听说菜是做给赵官家吃的，直接吓得手哆嗦腿发麻，根本不敢上灶台。

                  这次做菜很有讲究，先上六个荤素搭配的小菜，这个是闻璎做的，她倒是没害怕。

                  自己慢条斯理的就给做好了，样式还十分的美观。

                  然后上的头菜是黄扒鱼翅跟葱烧海参，接着两个菜是芙蓉花蟹葱油鲤鱼。

                  赵佶见了，每样吃一点，然后啧啧称奇，赞道：“怪不得爱卿要来这家吃，原来将朕的御膳都给比下去了。”

                  指着那盘鲤鱼说道：“这鱼算是给他做绝了，入口没有半丝土腥味，只有鲜滑软嫩，特别是这个鲜味到了极致，朕没有吃过第二条这样的。”

                  蔡京笑着附和道：“就是老臣酷爱江河之鲜，在杭州数年，也不曾遇见比他做的更好的。”

                  赵佶点点头，突然问道：“你不是说他家肘子是一绝，怎么不见端上来。”

                  “宫里不是不让吃猪肉，所以就没让他上。”

                  “这话说的，”官家笑道：“这不是在外头嘛，去，叫他给上一份来，管它甚肉，好吃不就得了。”

                  你想吃，那就必须给上啊，蔡京吩咐一句，没多久，抱琴真的给端上来一卖冰糖肘子。

                  “哇~”碟中的皮肉两口吃尽，赵佶被香迷糊了，果然是色如琥珀甜如蜜，一口下去满满的胶原蛋白，肥而不腻还解馋。

                  但是不能再吃了，他放下手中的调羹，称赞道：“这菜做的已经跟食材几乎毫无关系了，”

                  评价道：“就跟朕的书画一样，这位小郎君的厨艺已经到达了一个至高境界，真可谓京都无双！”

                  这话蔡相公打心里认同，很中肯的附和道：“官家说的没错，他能将最普通的食材，做出极致美味来，这一点，京城里所有的店家都做不到。”

                  “他得到过名师指点？”

                  “是的陛下，据老臣所查，他师父姓颜，但是已经作古。”

                  “那真是太可惜了，”赵佶欣慰道：“不过有他在，这手艺也就能一直传承下去了。”

                  菜还在继续上，赵佶边吃边点评，最后上来一盆汤羹，他吃的口滑，连干了三小碗。

                  “这疙瘩汤为何如此鲜亮，竟叫朕不知不觉吃了这么多？”

                  蔡相公陪笑道：“老臣当时跟陛下一样，也是一下就吃了好几碗，他这样很古怪。”

                  赵官家放下碗勺，“吃饱了，将这位柳小郎君叫上来吧，朕很好奇，他这里头究竟放了些什么东西。”

                  “草民柳慕远拜见官家~”

                  “平身吧，柳郎君，朕有点好奇，你这汤羹里究竟是加了什么作料，以至于滋味如此的鲜亮。”

                  赵佶说着，将他打量一番，见其举止温文尔雅，心中已有八分的欢喜。

                  “禀官家，就是添加了河虾脑熬制的虾油。”

                  那就怪不得了，赵佶跟蔡京相视而笑，让侍从给重新盛了两小碗，认真的品尝，终于辨别出来里头细微的虾脑味道。


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